來跟 No●Lu 去走走

各位晚安，又是一個晚上抒發打文章的好時間，今日想聊聊12/11日前往「三徑就荒」茶館品他們家很具特色的收藏茶，如各位有興趣，請繼續往下觀看囉。

以下附上外部造景及裝潢

我只拍了大門口這側，左側還有一處玻璃是可看進內部裝潢的，十分喜歡喔。

這家品茶店是我於松菸文創逛完後，偶然間在小巷弄尋覓適合與家姊來聊天的店家。

外部是很單純的混凝土色系，一看即知未增添多餘的裝潢，打造一種日式清水模的簡約觀感。

田園造景也是以綠色植物為主，而未有鮮明亮眼的鮮花作點綴，我想這家主人翁肯定是想給人毫無壓迫且輕鬆的環境吧。

剛剛提到的左側玻璃門由內部看出去是這樣的光景呢，室裝部分一樣使用混凝土整體粉光，亦是給人一樣的清水模簡約感受。

詳細詢問店員，此茶館是否屬日式茶館，答案竟然是中式的，雖然不太明白，但這裡的泡茶茶具及方法與九份的阿妹茶樓差距實在太大，一時之間完全不會泡茶了呢(雖說本來就不太會，在家都老爸、阿公泡給我們喝)。

說到這，我們家中長輩一直都有泡茶的習慣，固定吃飽飯會來一壺三峽的蜜香紅茶、綠茶或是烏龍茶解膩，我們對茶雖不是特別了解，但也是有個人的喜好。這裡的茶葉不便宜，來看看有什麼魅力吧。

以下附上內部裝修的部分，另店員的穿搭室麻布料質的整套式衣服，非常具文青氣息。

如圖所見，室內並沒有很多張桌椅，舒適輕鬆的間隔開所有桌椅，讓彼此有舒適的活動空間，但當天只有我們一組客人，所以.....整間店只有我們的聲音，必須很小聲說話，阿還有...店員有3位。

我們當天泡的是「太平山野生茶」$800元 ，是一支帶有木質調及土穰香氣的茶葉。

就我喝來，其實他是很有層次的茶葉，一入口有著烏龍茶的香氣及淡淡的普洱味，但卻沒有烏龍茶得厚重及苦澀，而中調帶出了部分土質味，尾韻又一個綠茶般的回甘，天哪，我第一次喝到這樣的茶葉，喝茶的喜愛見仁見智，我個人很愛濃厚的茶，而這款雖然對我來說是小清新，但實在是個特別的體驗呢。

店員會給你一張每一次泡茶的時間及溫度，依照上面的去細算，茶都不會難喝喔。

店員會詢問是否要傳統的風爐，還是要一般的電磁爐，我想我都來泡茶了，當然要體驗傳統囉。

第一次看到這種風爐呢，好喜歡。

茶具一覽，左上方會給你一個烤茶專用得小爐子，大概烤個30秒即可拿起來沖泡，而泡茶第一泡完全不用洗掉，直接泡即可。

提個小插曲，來這邊泡茶要記得要請店員說明如何泡茶，不然他不會理你喔，他們走一種高冷路線。

因我是第一次使用碗具泡茶，老實說我比較喜歡用茶壺拉，畢竟有把手比較不會燙。體驗看看囉。

將茶葉放下去之前要先用熱水溫熱過所有杯具再開始泡茶。

以下會附上錄影的過程，雖然很模糊講話很小聲，有興趣得可以看看唷，分好幾個片段。

不會泡的朋友可以參考影片中的流程來泡囉。

以上是我家姊對這泡茶的飲用心得，想知道的記得點進去看囉。

來說說我的感覺好了

整體店家的風格給人一種很清閒的感覺，也因為我們是平日去，一整天只有我們一組客人，提供免費wifi及插座，不限時間讓你使用，這點對於要辦公的朋友們應該非常棒吧。我很喜歡。

唯一缺點大概是沒有提供餐點的部分吧，只有提供很些微的小點心。

我們點了一份磅蛋糕跟酥餅，磅蛋糕的部分還在水準內，但酥餅就不太行了，不建議各位點來吃，大家還是吃飽再來耗一整個下午吧。

還可以，點了百香果磅蛋糕。第一次看到有人把百香果直接裸露的舖在蛋糕體上，太....有趣。

以上泡茶照，看起來很從容，實際上很怕茶壺水燙死我。

喔當然如果不想花那麼多錢，其實他們也有單杯式的飲品，一個人低消只要250，即可享用免費wifi，插座一整天喔，但假日建議要定位。

裡面燈光是有點偏暗，如果是要讀書又不怕腳麻的，可以坐在玻璃窗旁邊需要拖鞋的那一區喔。我是不太想啦。

下一次我會再來喝他們別款收藏茶，頗期待的呢。

以下附上店家資訊:

『三徑就荒』

地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄15號1樓

fb:  https://www.facebook.com/hermitshut.tea/

個人網頁:  https://www.hermits-hut.com/?fbclid=IwAR2_2u6B5QM2V6siRochBlJaYUIjAWNnPIB4eJLfegfwjfluFKV6jtet8ns

電話: 02-2746-6929

營業時間: 下午1點-晚上8點