來跟 No●Lu 去走走

晚安，大家平常吃火鍋都如何選擇店家呢?

NO編我今天早早下班與Lu編來上官木桶鍋 板橋店 用餐~早就吃過多次的小編們，

對他們的肉品一直很有信心

往常都是家人成群一起來吃他們超級厲害的無敵甜蜜痛風鍋，

今日只有我與Lu編兩人，聽店員說也有適合希望吃小份量、單人份、品質又好的餐點，

還有多種肉類選擇，敬請看下去囉

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店家資訊

➼ 上官木桶鍋 板橋店 

地址：新北市板橋區館前東路26號2樓

電話：02-2952-0000

營業時間： 週一至週日11:00-23:00

粉絲專業：上官木桶鍋 板橋店 

有無刷卡服務： 有

有無收取服務費： 10%

可接受訂位： 可

檢視較大的地圖

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➼ 上官木桶鍋 永和旗艦店 

地址：新北市永和區福和路315號

電話：02-2927-7222

營業時間： 週一至週日11:00-23:00

粉絲專業：上官木桶鍋 永和旗艦店 

有無刷卡服務： 有

有無收取服務費： 10%

可接受訂位： 可

檢視較大的地圖

 

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~~環 境~~

這家位於板橋府中 館前東路上，

車水馬龍大馬路一旁2樓的上官木桶鍋

👆 從外部的招牌不難看出，上官木桶鍋 比起其他家火鍋店，

占地非常的寬廣，已經等不及要上樓去看看了呢

👆記得要上2樓唷

👆哇~一進門就能看到整排的後位區，以及左手邊的水箱櫃

👆水族箱裡頭的海鮮項目很多元，

老闆秉持海鮮的新鮮度，會依照每一季的消耗量來進貨，

光看那活生生的海鮮們~跟長期冷凍的海鮮絕不是同樣的等級啦。

🤟 並不是每一次來都有一樣的海鮮項目喔，依水箱現貨出餐。

喜歡吃現點現殺的海鮮的朋友們，上官木桶鍋 是你的好選擇，不能錯過!!!!!

👆寬敞的左側座位區

👆寬敞的前側座位區

👆有趣的衛生紙盒 😛 很可愛~單純想拍

👆來拉~整排的醬料區以及飲料區

👆自製沙茶醬大推，香氣夠，味道較溫和，好吃。

👆飲料也非常多元，我尤其喜歡冬瓜檸檬啦。

喝了三杯~酸酸甜甜的很解膩，超喜歡

👆廁所也很乾淨

 

👆大大排行榜讓選擇性障礙的你參考參考囉

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~~食 材 特 寫~~

👆來特寫冰箱內的食材給大家看看啦。

來  ~ 往下走

👇 👇 👇 👇

👆美國牛肉選用的等級標準表，上官木桶鍋 的美國牛都是prime等級的唷

難怪油花分布這麼均勻

  

👆日本神戶A5和牛，這次沒吃到，下次吃

 

👆每道食材價位會依照當季的價格略有不同，點餐前可以問問時價喔。

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~~M E N U~~

👇完整菜單看下去

👆頂級牛肉(美國牛、美國和牛、日本和牛、澳洲牛)系列，依照等級價位不同

👆可以吃超飽的雙人及多人套餐，品項多元~有肉類也有海鮮可以選擇

👆大胃王系列

👆單點項目

👆湯頭的選擇性很多樣，除了素食鍋，敢吃辣的朋友大推綠魔鬼麻辣湯
 

👆平價單人份量海鮮及肉品鍋物，肉類是6盎司，價位300元起跳

一共會有一份菜盤、一份肉品、一份配餐(飯、冬粉、手工拉麵、刀削麵、關廟麵、王子麵)、一份甜點

配餐的選擇性很多，店員是推薦我們可以試試看他們的招牌手工拉麵，只有板橋店及永和店才有的唷。

不過我們怕澱粉類吃太飽，全部點冬粉。

👆喝酒喝飲料這邊請喔

👆對了對了，如果不想吃菜盤，也可以換成豬肉/培根牛/蛤蜊/小卷/花枝/章魚，不用另外加價唷。

很好奇的我，問店員是否每一家分店都可以做這樣的更換啊?(畢竟選擇性很多元，也太佛心了吧)

店員說: 「菜盤一般只能換豬肉/培根牛/蛤蜊，但板橋及永和店可以另外換成小卷/花枝/章魚或鯛魚。」店家真的是佛心來著

 

另外，用餐時間的部分，須知上雖然寫1.5小時，但我們每一次去聊天聊好久，

常常不小心超過時間，

店員是說方便客人用餐，並沒有這麼硬性規定一定只能用餐1.5小時，

畢竟這裡有這麼多好吃的料理以及美酒，環境又舒適寬敞，吃完想再加點，時間算一算就過去了呢。

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~~餐 點~~

👆上菜囉~~

以上的份量是

一份限量(小份)匈牙利雪藏松阪豚鍋 $750 (一份菜盤+一份肉+一份配餐+一份甜點)

一份(9盎司)安格斯牛小排(Prime等級)鍋 $680 (菜盤更換成小卷+一份肉+一份配餐+一份甜點)

一份活體海鮮船 $599

👆大骨甘蔗蔬菜湯(基本湯底)、綠魔鬼麻辣湯

大骨甘蔗蔬菜湯有甘蔗跟蔬菜的香甜味，很適合再加一些海鮮下去，

海鮮的鮮味能使湯頭升級，整鍋都是精華。

​​​綠魔鬼麻辣湯: 綠辣椒及花椒的麻辣香氣十足，不是死鹹辣油超多的湯品，

主要是麻的口感比較多，NO編個人認為，不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

👇 滿滿的花椒粒~香氣的來源拉

👆菜盤的份量也不少唷，

仔細一看，菜盤裡滿滿都是蔬菜，完全沒有火鍋料呢。

店員特別介紹說:「客人對健康飲食的重視，漸漸不太吃火鍋料，因此他們再配菜的部分都是選用健康蔬食為主」

👆用一份菜盤更換小卷

👆加價活體海鮮船$599

這次活體海鮮食材: 扇蝦、鮑魚、蛤蜊、牛奶貝(藍蝦是冷凍的)，依水箱現貨出餐。

上菜時，鮑魚還在緩慢的動ㄗ動ㄗ

👇 5.5倍速~鮑魚動動影片點起來看

 

👆安格斯牛小排(Prime等級) $680

👆匈牙利雪藏松阪豚 $750

店員大推，說這是有豬界和牛之稱的匈牙利雪藏松阪豚~

以往在外面的餐廳通常都吃不太到這般等級的豬肉，

沒想到板橋的上官木桶鍋竟然有這麼厲害的豬肉阿，馬上點來試試看吧。

 

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~~下鍋吃起來~~

 

👆小卷下鍋

小卷好好吃阿，Q彈有勁

鮮味十足~不旦本人好吃，更是增添湯底的風采

👆藍蝦下鍋

藍蝦雖是冷凍的，但一樣鮮甜好吃

👆牛奶貝下鍋

哇~1/3臉大小的牛奶貝肉質比較有嚼勁

飽滿水分鮮甜好吃

👆安格斯牛小排(Prime等級) 下鍋

來唷~終於來到肉了~

油花分布均勻，肥瘦比例各半~超級好吃

不愧是Prime等級的牛肉阿

👆匈牙利雪藏松阪豚下鍋

👆有豬界和牛之稱的匈牙利雪藏松阪豚

油花一樣分布均勻，肉質非常嫩，一點都沒有既有火鍋豬肉片的豬騷味以及柴柴的口感，

難怪店員狂推這款豬肉，

如果不能吃牛肉但又希望吃品質好的肉品~這款可以點 (單純愛吃豬肉的朋友也很推推)

👆扇蝦好彈牙，好吃，一共兩隻

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~~甜 點~~

 

 

 

👆一人一份甜點的部分是明治的雪糕唷

NO編點了白玉抹茶拿鐵雪糕、LU編點草莓濃心雪糕

NO編偏愛抹茶口味，裡頭還有QQ的白玉，有點像麻糬的口感，好吃不甜膩。

美味的甜點為這頓佳餚畫上完美的句點。

 

 

以下口感統整給各位朋友參考啦

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火鍋湯底大推清甜的大骨甘蔗湯搭配綠辣椒麻辣鍋組合鴛鴦鍋，一輕一重剛剛好。

匈牙利雪藏松阪豚 有豬界和牛之稱，油花分布均勻，肉質嫩。

安格斯牛小排(Prime等級)油花分布均勻，肥瘦比例各半，剛好不會膩

活體海鮮船 海鮮豐富多樣，扇蝦鮑魚蛤蜊藍蝦通通有，全部下鍋一秒變偽痛風鍋啦~

雪糕 明治雪糕正常發揮

誠摯推薦給大家

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店家資訊

➼ 上官木桶鍋 板橋店 

地址：新北市板橋區館前東路26號2樓

電話：02-2952-0000

營業時間： 週一至週日11:00-23:00

粉絲專業：上官木桶鍋 板橋店 

有無刷卡服務： 有

有無收取服務費： 10%

可接受訂位： 可

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➼ 上官木桶鍋 永和旗艦店 

地址：新北市永和區福和路315號

電話：02-2927-7222

營業時間： 週一至週日11:00-23:00

粉絲專業：上官木桶鍋 永和旗艦店 

有無刷卡服務： 有

有無收取服務費： 10%

可接受訂位： 可